關於我們
『台大真菌生物科技公司』-秉持良心、真材實料、做救人的事業。
牛樟芝的牛樟菌只生長在牛樟樹的腐朽空心樹幹中,需要在海拔一千公尺以上間山區生長,更需要環境溫度與溼度配合,才能夠生長。
本公司研發團隊以固態法將帶菌之牛樟段木移至室內植菌,提供適當濕度及溫度的方式,使其繼續成長,由於真菌已在牛樟木中繁殖侵蝕,與野生的天然子實體完全相同,成分與野生牛樟芝一樣。
最後再利用高科技微米技術萃取,讓分子更細微,使人體容易吸收,提供人體能量元素 ,可讓身體保持最佳狀態。
圖說:以牛樟樹段木為培養基植菌,控制環境溫度與溼度所生長出的子實體,能獲得與野生相同成分的牛樟芝。
台灣森林紅寶石
牛樟芝,學名為Antrodia Cinnamomea,是台灣特有的真菌,氣芬芳、味辛苦,顏色多呈橘紅色,牛樟芝為臺灣特有種,又稱樟芝、樟菇、樟菰等,在天然狀況下只生長在臺灣特有的常綠闊葉大喬木牛樟樹(Cinnamomum kanehirai Hayata)樹幹內中空的心材上,世界上僅原生於台灣,海拔由200~1,500公尺都可看到它的蹤跡。
由於牛樟芝含有許多生理活性成份,如三帖類化合物、多糖體、超氧歧化酵素、腺甘…等,其中有效成份又以三帖類化合物最具特別,高達200種以上,不僅價格高昂,醫學與保健價值是其他菇菌無法相比的,為目前市場上最受矚目的醫學用菇菌,更被譽為「台灣森林中的紅寶石」,為台灣獨有國家級珍貴菇菌類,有「藥用真菌之王」之稱!
牛樟芝被稱為『台灣森林紅寶石』,主要是經由先進的生物科技分析得知具有珍貴的營養成分--三帖類。
除了三帖類化合物之外,尚有超氧岐化酵素、多醣體、蛋白質(含免疫蛋白)、維生素、微量元素、核酸、胺基酸、固醇類、木質素、血壓穩定物質等。
生理活性功能包括有:抗腫瘤、增加免疫力、抗病毒、抗過敏、抗高血壓、抑制血小板凝集、降血壓、降膽固醇、抗細菌、保護肝臟等。
牛樟芝的療效,據說早期原住民因喝酒過多導致肝病變的比率居高不下,但在喝過
牛樟芝的烹煮液之後,肝病不藥而癒,因此原住民將牛樟芝奉為上品,成為原住民的傳統珍貴藥材。
「牛樟芝」具有極高的醫學價值,但野生牛樟芝生長緩慢、罕見難尋,並且已列入國家保育類植物,早已經禁採、禁伐,取得不易、珍稀價昂。
牛樟段木栽培
本公司採用於天然野生牛樟芝菌種中,嚴選出最優質野生牛樟芝菌種,經過嚴格監控及固態木屑菌種培養技術,植菌於合法取得之牛樟段木上,模擬野生溫、濕度環境段木栽培生長5-7年,無野生牛樟芝的質量高低差異之疑慮,具有強悍生長力與適應力,成份、質量接近頂級野生牛樟芝。
牛樟芝產品的人工培育方式解析:
【椴木栽培】
培育時間:椴木培養是將牛樟菌(牛樟芝的菌種)接種於牛樟木塊,以模擬野生環境的方式使其生長,成品為子實體。
採收時將子實體自木材上刨下。
培育時間:初次培育時間至少需2年以上,其後每一年採收1次。
【液態培養】
培養方式:液態培養是透過液態發酵槽,於供給基本營養物質(葡萄糖、磷酸氫二鉀、硫酸鎂…等等)以及氧氣的環境下,使牛樟菌在發酵槽中生長、增殖,成品為純菌絲體。
培育時間:1到4周。
【固態培養】
培養方式:固態培養與一般市面的太空包相同,於塑膠瓶內部填充五穀雜糧、各式纖維等(填充物因人而異),並接種牛樟菌,以穩定的環境條件下進行培養,成品為不完全實體(又稱類子實體,菌絲少部分轉化為子實體,大部分仍為菌絲體,並無子實體應有的成分與特徵),因無法將牛樟芝與五穀培養基分離,完成後會再進行萃取。
培育時間:3到6個月。
【皿式培養】
培養方式:於培養皿中添加洋菜膠、基本營養物等作為基質,接種牛樟菌後,以穩定的環境條件下進行培養,成品為不完全實體(類子實體,菌絲僅少部分轉化為子實體,大部分仍為菌絲體,並無子實體應有的成分與特徵),完成後同樣會殘留培養基。
培育時間:2到3個月。
本公司採固態培養野生牛樟芝菌種,植菌於牛樟段木培養生長5-7年牛樟芝子實體,萃取濃縮製成產品。
自有段木栽培室
以真正牛樟段木,模擬野生溫、濕度環境培育,生長期緩慢,但保證牛樟之品質,絕對是真材實料。自有牛樟段木生長的牛樟芝,自2013年培育生長迄今。
以真正牛樟段木,模擬野生溫、濕度環境培育,生長期緩慢,但保證牛樟之品質,
絕對是真材實料。自有牛樟段木生長的牛樟芝,自2013年培育生長迄今。
董事長來自南投農村,秉持農家子弟腳踏實地做事原則,【用良心做救人的事業】。
現今生物科技進步,各式快速培養技術,可以快速縮短牛樟芝生長時間。
董事長仍然堅持,所有產品用牛樟段木栽培3到7年生長的牛樟芝,來製作牛樟芝產品。
因不符合商業目的,常被週邊朋友及同業,笑其為「憨人」。
董事長仍然堅信唯有段木栽培的牛樟芝,才能發揮牛樟芝真正的功效,提供給消費者最好的產品。
公司研發團隊
公司研發團隊以固態法將帶菌之牛樟段木移至室內植菌提供適當濕度及溫度的方式,使其繼續成長,由於真菌已在牛樟木中繁殖侵蝕,與野生的天然子實體完全相同,成分與野生牛樟芝一樣。最後再利用高科技微米技術萃取,讓分子更細微,使人體容易吸收,提供人體能量元素 ,可讓身體保持最佳狀態。
圖說:以牛樟樹段木為培養基植菌,控制環境溫度與溼度所生長出的子實體,能獲得與野生相同成分的牛樟芝。