大漠紅頂級蒙古鍋桃園店門口
招牌為黑底白字的設計，相當明顯。
店內用餐環境
桌子大都為4~6人桌
如果是白天來應該會很明亮，我們晚上前來因為店內裝潢設計的關係，
會比較暗些，不過這裡桌與桌之間沒有靠很近，走道很寬敞，別擔心會撞到其他桌。
菜盤的部分都在自助區取用區，也有提供多種火鍋料、海鮮、蔬菜可以挑選，想吃多少就拿多少，雖然是無限量供應，但請不要浪費歐。
店家提供的相關火鍋沾醬
這裡鍋底共有三種，可以選擇兩種製作成鴛鴦鍋
招牌蒙古鍋(原味/辣味)、和風柴魚鍋、麻辣(大/中/小)
蒙古湯頭結合60多種藥材熬煮而成，中藥香氣十足，很濃厚，煮海鮮蔬菜不用沾醬就很夠味。
麻辣鍋選用大紅袍及青花椒調味而成，也是很香濃夠味，點小辣剛剛好，
不會太辣，麻中帶辣，煮肉不用沾醬就很夠味。
店家有提供一個大木盆，裡面可以挑選自己喜愛的火鍋料，並放到火鍋裡面熬煮。
紐西蘭羔羊五花卷
帶有一點點的羊騷味，但有著香嫩鮮甜的口感，不錯。
Q彈牛舌
脆口Q彈，很有咬勁，並帶點牛舌獨特的味道，好吃。
美國Prime頂級霜降牛
油脂豐富，一樣涮個幾秒後就可以拉上來吃，肉質的新嫩度會很剛好。
濕式熟成肋眼沙朗
經由濕式熟成的牛肉會比較香甜些，跟牛小排也比起來更富有口感比較緊實些。 
639元就可以吃到的「松阪豬」
必點的肉品，油脂分佈很均勻，吃起來就是有鬆阪獨特的彈脆口感。
西班牙國寶Bellota伊比利豬
松阪豬都不錯吃了，當然也要點選更高檔的伊比利豬，
而且是Bellota等級，吃起來口感軟嫩比較沒有豬味，超好吃，極推。
濕式熟成肋眼牛小排
店家特地挑選濕式熟成的肉品就是要讓我們可以吃到跟單點店家的優質肉質，牛小排吃起來口感真的還不錯，超軟嫩的好入口。
濕式熟成的牛肉在冷藏的過程中會產生酵素，酵素會讓牛肉的風味更加的柔軟及甜美，有別於一般冷凍的牛肉，在熟成的過程需將溫度及天數控制好，所以要吃到熟成的牛肉通常都要付出較高的價格，而大漠紅直接讓大家吃到飽，真的太大器的。澳洲M9黑毛和牛稍微燙一下就可以拿起來，入口的口感，每一口都有豐富的油脂香氣，肉質鮮嫩甜美。細嫩的油花均勻分佈，這就是和牛的特色。
